Chi Siamo
Il Wine Bar e Restaurant La Tecia
è una struttura che propone specialità locali a base di carne e pesce, insalatone e panini caldi e ovviamente come si evince dal nome stesso anche vino di ottima qualità e delle migliori etichette nazionali. Il locale tra l’altro per la sua grande quadratura e per un buon numero di tavoli, è quindi ideale per l’organizzazione di feste di laurea o di qualsiasi altro evento con un certo numero di invitati. Premesso ciò, va altresì aggiunto che i co-titolari sono presenti anche su Facebook all’indirizzo web: https://www.facebook.com/Lateciaviasannicolo10/ Tra le varie specialità oltre a quelle già citate, ne propongono altre inserite in ampi menù di carne e di pesce, così come quelli per vegetariani.
In tutti i casi, la freschezza dei prodotti e degli ingredienti insieme alla grande abilità dello chef di turno, rendono questa struttura una delle più rinomate del nord-est ed in particolare per chi ama la cucina tipica locale.
La città di Trieste infatti come molte delle regioni di confine dell'Italia, è particolarmente famosa per il suo cibo, che seppur ridotto in termini di quantità, merita un assaggio in quanto davvero squisito. Trieste inoltre è una città fantastica da visitare e dove è possibile mangiare magnificamente; infatti, nel locale, è possibile assaggiare ad esempio il Gulasch alla Triestina che è davvero eccellete in termini di gusto, vista la vicinanza con l’Ungheria che da sempre ne è considerata la patria.
Trieste infatti era il principale porto dell'impero austro-ungarico, quindi non dovrebbe sorprendere il fatto che l'Ungheria abbia una certa influenza nella cucina locale, in particolare nell'adozione del piatto nazionale denominato proprio Gulasch.
La differenza principale nella versione triestina è che sebbene includa la paprika ungherese, non prevede l’uso delle patate nello stufato stesso e infatti spesso viene servita solo con pane o con polenta. A margine di questo esempio e dell’intera descrizione dell’attività del Wine Bar e Restaurant, va altresì aggiunto che il locale è aperto dalle ore 10:30 fino alle 23:00 e che per info e prenotazioni basta telefonare al numero: 040 364322 in modo da concordare un appuntamento presso la sede del locale stesso, nel caso l’opzione sia quella di organizzare una festa privata.