Infatti, non possiamo fare tappa a Trieste se non assaggiare il pesce fresco che questa meravigliosa città di mare ci propone. Del resto è noto che il pesce fa bene alla salute ed è l’alimento principe della dieta mediterranea. Inoltre il pescoso Mar Adriatico ogni giorno regala svariati tipi di pescato che gli chef con la loro professionalità riescono a trasformare in deliziosi menù gourmet, proprio come quelli del Wine Bar e Restaurant di Via S. Nicolò 10 a Trieste.